作为一名茶业顶级专家，我很高兴为大家介绍武夷山猫耳石肉桂的来自。武夷山位于中国福建省南部，是著名的茶叶产区之一。而猫耳石肉桂则是武夷山茶中的一种珍贵品种，它是来自\"诗画武夷\"的自然山野。

武夷山的简介

武夷山是中国五岳之一，是世界文化与自然遗产地。它以壮丽的自然风光、丰富的文化底蕴和深厚的茶文化而闻名。武夷山地处亚热带季风气候区，素有“人间仙境”的美誉，这里的气候、土壤和地理条件为茶叶的生长提供了得天独厚的环境。

猫耳石肉桂的来自

猫耳石肉桂是武夷山茶中的一种罕见品种。它得名于其形状酷似猫耳朵，因而被称为“猫耳”。猫耳石肉桂茶叶外形紧结，色泽乌润，红艳如肉桂，故得名“石肉桂”。猫耳石肉桂的产量非常有限，因为它只生长在武夷山的特定山场。

特定山场的介绍

猫耳石肉桂所生长的特定山场位于武夷山核心保护区内，这里的海拔、降水、温度和土壤条件都与众不同，非常适宜茶叶的生长。特定山场的土壤富含有机质，含矿物质丰富，提供了茶叶所需的养分。

猫耳石肉桂的特点

猫耳石肉桂的独特之处在于它的香气和口感。首先，它散发着浓郁的肉桂香气，带有淡淡的花香和烟熏味，让人回味无穷。其次，猫耳石肉桂的口感醇厚，入口回甘，茶汤柔顺，有良好的滋润感。

挑选和冲泡建议

挑选猫耳石肉桂时，可以注意外形紧结，色泽乌润，有独特的肉桂香气。冲泡时，可以使用瓷砂壶或玻璃杯，水温以90℃-95℃为宜，冲泡时间约为1-2分钟。首泡可以稍长一些，用于唤醒茶叶的香气，后续的冲泡时间可以逐渐加长。

结语

武夷山猫耳石肉桂作为一种珍贵的茶叶品种，其产量有限且只生长于特定山场。它不仅有着浓郁的肉桂香气和醇厚的口感，还承载着武夷山的自然风光和茶文化。喝一杯武夷山猫耳石肉桂茶，不仅可以享受到美味的口感，还可以感受到中国传统茶文化的魅力。

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