作为茶业顶级专家，我将为大家解答这个问题。在台湾乌龙茶的众多品种中，有几个特别受欢迎并且口感上佳的品种。

品种一：高山乌龙茶

高山乌龙茶是台湾乌龙茶中最受欢迎的品种之一。这种茶叶生长在海拔1000米以上的高山地区，因此被称为“高山茶”。由于气候条件和土壤环境的独特性，高山乌龙茶的茶叶品质非常优秀。它的特点是香气高雅，口感醇厚，回甜且持久。无论是新手还是茶叶爱好者，都能从高山乌龙茶中品味到台湾乌龙茶的魅力。

品种二：东方美人茶

东方美人茶是另一种备受推崇的台湾乌龙茶品种。它的叶子形状呈条索状，经过特殊的烘焙工艺制作而成。东方美人茶具有独特的香气和口感，香味浓郁，滋味鲜爽。其茶汤呈现橙黄色，清澈透亮。此外，东方美人茶还具有降脂、减肥的功效，深受健康追求者的喜爱。

品种三：凤凰单株

凤凰单株是一种特殊的台湾乌龙茶，其茶树是用单一品种种植而成，因此称为“单株”。凤凰单株茶叶的特点是叶面光滑、茶汤金黄，带有花香和果香的味道。它的口感鲜爽，回甜且持久，使人沉醉其中。不过，凤凰单株茶由于其独特的产地和工艺，相对比较罕见和昂贵。

结论

总的来说，台湾乌龙茶有许多优秀的品种供大家选择。高山乌龙茶的香气醇厚，东方美人茶具有独特的口感和功效，而凤凰单株则展现了花果香气的美妙。在品味台湾乌龙茶时，您可以根据自己的口感喜好和需求进行选择。

希望今天的回答能够对您有所帮助，祝您品尝到美味的台湾乌龙茶！

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