作为一名茶业顶级专家，我来为大家解答这个问题。

2012年的澜沧古茶乌金，是指该年份采摘的乌金茶叶。

优点：

- 2012年被认为是一年茶树生长环境最为适宜的年份之一，这对于乌金茶叶的品质有积极影响。

- 乌金茶叶经过时间的沉淀，风味会更加成熟和复杂。

缺点：

- 2012年当地的气候和天气等因素也会影响茶叶的生长，如果当年的气候条件不理想，茶叶的品质可能会有所下降。

- 2012年的澜沧古茶乌金因为年份较为久远，可能会有一些品质上的变化。

2016年的澜沧古茶乌金，是指该年份采摘的乌金茶叶。

优点：

- 2016年的气候和环境较为理想，有利于茶树生长和茶叶的品质。

- 乌金茶叶经过时间的沉淀，风味会更加成熟和复杂。

缺点：

- 2016年茶叶可能还未完全陈化，口感可能相对较为生涩。

- 如果2016年的气候条件不佳，茶叶的品质可能会受到影响。

总的来说，2012和2016年的澜沧古茶乌金都有各自的特点和优势。

如果您追求更为成熟和复杂的口感，那么选择2012年的乌金茶叶可能更适合您。

如果您更喜欢口感相对较为鲜爽的乌金茶叶，那么选择2016年的乌金茶叶可能更适合您。

最后，无论选择哪个年份的澜沧古茶乌金，关键是选购正品，确保茶叶的品质和口感的稳定。