答：古树生茶是茶叶中的珍品，能够存放很长时间而不失去其独特的风味和香气。它需经历一定的“陈化”过程，通常存放5年以上才能达到最佳品质。

答：要保持古树生茶的优质品质，存放时需要注意以下几点：
1. 温度：最适宜的存放温度为20-30摄氏度，避免暴露在阳光直射下。
2. 湿度：茶叶不宜存放在高湿度的环境中，湿度不能超过70%。
3. 通风：存放古树生茶的环境不宜过于封闭，需保持适度的通风，以防茶叶变质。
4. 避光：茶叶容易受光照的影响而失去色香味，应避免存放在光线充足的地方。
5. 密封性：存放古树生茶应选择干燥、无异味的容器，并将茶叶封存好，以避免氧化和污染。

答：陈化是指茶叶在存放过程中逐渐发生的化学变化，它对古树生茶的品质有着重要影响。
1. 香气：陈化能够使茶叶的香气更加浓郁、复杂，散发出独特的古树茶香。
2. 口感：茶叶经过陈化后，口感更加醇厚、柔和，滋味更持久。
3. 营养价值：陈化使茶叶中的有益物质更易被人体吸收，提高了茶叶的保健价值。
4. 色泽：陈化过程中，茶叶的色泽会逐渐变红，产生美丽的古树茶色。

答：判断古树生茶是否已经陈化到最佳品质可从以下几个方面考虑：
1. 香气：闻茶叶散发出的香气，如果香气浓烈、持久且独特，说明茶叶已经陈化到最佳。
2. 叶底：观察叶底的颜色，如果呈红褐色，说明茶叶已经陈化充分。
3. 口感：品尝茶液，如果口感醇厚、柔和，滋味持久，茶叶已经陈化到最佳。
4. 茶汤色：观察茶汤的颜色，如果呈红褐色，茶叶已经陈化到最佳。

答：陈化古树生茶需要注意以下几点：
1. 存放环境：选择适宜的存放环境，保持温度、湿度、通风等条件的平衡。
2. 存放时间：陈化需要时间，茶叶存放5年以上才能达到最佳品质，但也不可过度陈化，以免失去原有香气和风味。
3. 定期翻动：茶叶陈化的过程中，定期翻动茶叶，以促使茶叶更加均匀地陈化。
4. 储存容器：选择干燥、无异味的容器储存茶叶，尽量避免茶叶受到氧化和污染。
5. 小心清洁：在翻动茶叶或使用茶具时，要保持清洁，并避免使用具有强烈气味的清洁剂。
6. 调整湿度：茶叶陈化过程中，可以根据需求调整储存环境的湿度，以控制陈化速度。