新媒体茶叶常识：龙井和碧螺春，哪个碱高？

1. 什么是碱？ 茶叶中的碱”指的是咖啡因，是一种对人体有兴奋作用的物质。咖啡因含量高低与茶叶的种类和处理方法有关。 2. 龙井茶 …